Caseificio Morandi - Caseificio Morandi 2018
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 Caseificio Morandi, produzione artigianale di formaggi caprini, pecorini e vaccini.

Vendita diretta e all’ingrosso

 

 

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“abbiamo imparato fin da piccole il rispetto per la terra, gli animali e le tradizioni”

 

 

 

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Siamo tre sorelle e partiamo dalla storia della famiglia Morandi per produrre i nostri formaggi mettendoci da sempre tutta la passione e la competenza appresa negli anni. Dal 2007 raccogliamo il latte nei paesini limitrofi, lo trasformiamo e ci dedichiamo alla vendita diretta partecipando a diversi mercati.

 

Siamo cresciute nell’azienda di famiglia a stretto contatto con il piccolo-grande mondo che ruota attorno alla produzione casearia, abbiamo imparato fin da piccole il rispetto per la terra, gli animali e le tradizioni

 

Passione, entusiasmo e costanza sono i tre ingredienti fondamentali del nostro lavoro: ci hanno portato al miglioramento delle nostre pratiche, alla ricerca continua di materie prime di alta qualità e estendere la produzione ad altre proposte, creando un prodotto buono e alla portata di tutti.

 

(Questo è stato possibile anche grazie al corso annuale di “ tecnico della trasformazione lattiero-casearia” seguito dalla sorella più piccola Chiara a Cuneo tra il 2010/2011.

 

 

La nostra è un’azienda familiare condotta unicamente da donne

 

che coniugano il loro lavoro in azienda con quello di mamme, perché negli ultimi anni ci siamo dedicate anche a crescere sei figli,  che sono a loro volta nipoti Morandi.