Capre e Pecore - Caseificio Morandi 2018
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Le capre di Andrea

La qualità dei nostri formaggi dipende da cosa avviene prima della lavorazione in caseificio, da quali capre proviene il latte e come queste vengono nutrite allevate e …coccolate

Per Andrea ogni capra è diversa, ci sono quelle più pigre e più timide, le amichevoli e le dispettose.

Ognuna con il proprio carattere che Andrea conosce e rispetta per ottenere il meglio!!